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热菜家常菜

酸菜香菇素饺子

配料表:

  • 香菇 (若干朵)
  • 酸菜 (比香菇多一倍)
  • 姜末 (适量)
  • 面 (500克)
  • 水 (280克)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、酸菜切碎

酸菜香菇素饺子

STEP2、加油和姜末炒香盛出晾凉

酸菜香菇素饺子

STEP3香菇泡发

酸菜香菇素饺子

STEP4、切碎,加油和姜末炒干水分后加生抽炒拌均匀

酸菜香菇素饺子

STEP5、加少许泡香菇的水

酸菜香菇素饺子

STEP6、把水分收干,晾凉后和晾凉的酸菜拌匀

酸菜香菇素饺子

STEP7、面我用的蝶豆花粉,甜菜根粉,菠菜粉,胡萝卜粉和普通面粉,五个颜色包饺子

酸菜香菇素饺子

STEP8、五彩水饺

酸菜香菇素饺子

STEP9、煮熟了

酸菜香菇素饺子

STEP10、内馅好吃

酸菜香菇素饺子


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