STEP1、干黄豆提前一晚侵泡，加1200毫升水打成豆浆后过滤，放锅煮开，中小火用勺子搅拌，沸腾后煮三五分钟，防止豆浆假沸腾和溢锅

STEP2、3克内脂用白开水30毫升化开，倒入锅中，稍微搅拌下，静置30分钟左右就成豆腐脑啦

STEP3、豆花

STEP4、模具装入过滤布用，将豆腐脑倒入其中包好，上面用重物压，嫩豆腐1-2小时，老豆腐4小时

STEP5、成品

STEP6、豆腐切块

STEP7、可以用来做麻婆豆腐吃啦