热菜家常菜
蜜豆芝士吐司
关于水量、温度、醒发时间等一些问题，我们不要生搬硬套，要根据自身环境灵活处理，面包说严谨不严谨，说容易也非常不容易，不要偏离面粉发酵原理，面包是差不离太多的，祝大家成功。
配料表：
- 山茶花 （500克）
- 奶油 （65克）
- 盐 （5克）
- 细砂糖 （60克）
- 蛋液 （大约60克）
- 牛奶 （180克）
- 水 （35克）
- 黄油 （22克）
- 鲜酵母 （15克）
详细做法：
STEP1、除鲜酵母和黄油外所有材料混合成团，加入鲜酵母搅拌至面筋形成，加入黄油搅拌至出膜，自我感觉山茶花出手套薄膜还是有点难度的，所以接近薄膜状就可以了。
STEP2、收圆面团常温发酵
STEP3、发好的面团150g/个分割滚圆，并醒发20多分钟至容易擀卷。
STEP4、1/3处放红豆粒。
STEP5、折叠后另1/3放芝士片切条，再折叠，并把边轻轻捏住。
STEP6、整形辫子状
STEP7、放入模具
STEP8、发酵箱33度醒发约一小时，至模具大约8分处，进入提前预热的烤箱，上火150，下火200，34分钟出炉，仅限于我的烤箱温度，要灵活根据自己烤箱的温度设置。
STEP9、切片状
上一篇：不用发面‼️酥到掉渣的红豆手指酥‼️
下一篇：素食主義|肉桂手撕麵包
家常菜做法
- 103/19干锅肉蟹煲
- 205/02家常菜做法，腌咸菜的做法,家常菜做法7种家常菜
- 301/12家常菜做法，玉米糊的做法,家常菜做法20种
- 403/19红烧鸭血
- 511/12美食菜谱：榛蘑的吃法与做法40个
- 612/05家常菜做法，皮蛋粥的做法大全28种