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正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

1、家里没有电压力锅的朋友,建议把绿豆浸泡4小时以上,再用电饭煲或者砂锅来煮。2、北方的朋友一般很少买到鲜海带,多是盐渍海带或者干海带,干海带泡开即可,盐渍海带一定也要多泡多清洗,要把上面的盐分洗掉,要不然煮出来的汤会是咸的哟。3、陈皮有顺气的效果,喜欢的朋友可以多放一点儿。

配料表:

  • 绿豆 (200克)
  • 海带 (200克)
  • 冰糖 (1把)
  • 陈皮 (1把)
  • 大米 (1小把)

详细做法:

STEP1、陈皮没有可不放,喜欢这味道的也可以多放一些。海带也可以用干海带,大概30g泡开就可以。

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP2、海带充分清洗干净,切成小段;绿豆、陈皮分别洗好备用。将海带、绿豆、大米、陈皮、冰糖全部一起倒入压力锅内胆中。

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP3、加入3碗清水(食材上的那个玻璃碗,总量大概是1.5L)。

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP4、将内胆放入电压力锅中,选择“豆/蹄筋”功能,煮好即可。我是晚上煮的,选择“预约”功能,早上起来就可直接喝啦!

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP5海带绿豆汤完成啦!吃的时候再根据口味适量加糖就可以了

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP6、绿豆煮得开花,海带软软糯糯的,带着轻轻的陈皮香,天热来一碗,即便再累,也能心气顺畅。

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝

STEP7、喝不完的放在冰箱里,冷藏一下,随时想喝随时拿出来,凉爽下火,特别舒服

正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝


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