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藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

南瓜时间要看南瓜大小来定。小点15分钟大点20分钟左右。个人偏点南瓜粥。我入是500ml水,水。

配料表:

  • 贝贝南瓜 (1只)
  • 藕粉 (2勺)
  • 糖 (适量)
  • 芝麻(点缀) (适量)

详细做法:

STEP1、食材准备,贝贝南瓜一个,莲藕粉两勺!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP2、清洗干净后的贝贝南瓜放入锅中蒸熟,也可以切开挖去南瓜籽后再蒸!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP3、蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP4、加50ml左右的水在南瓜泥中,搅拌后将南瓜泥过下筛,筛后的南瓜粥更细腻!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP5、过筛后的南瓜泥加入500ml左右的清水,煮开后转中小火,煮的过程中需要不停的搅拌。可加入适量的糖熬煮!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP6、最后在藕粉中加入50ml的水搅拌均匀后倒入南瓜粥中勾芡,勾芡的过程中转中小火并不停的搅拌,直到南瓜粥再次沸腾就可以关火咯!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP7、点缀上一些白芝麻,一朵芝麻花儿需五粒芝麻,撒在同一位置后用牙签慢慢将芝麻移成花朵的样子,需要耐心噢!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿

STEP8、加入的藕粉煮出来的南瓜粥更通透且细腻噢!

藕粉南瓜粥|点缀芝麻花儿


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