热菜家常菜
酸辣土豆丝
做的时候加了两个小米椒，太辣了，不过很酸爽！
配料表：
- 土豆 （1个）
- 花椒 （适量）
- 干辣椒 （1个）
- 油 （适量）
- 蒜 （两瓣）
- 醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 青椒 （个）
- 小米椒 （一个）
- 蚝油 （适量）
- 大葱 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、青椒切丝，小米椒、大葱、蒜、干辣椒切成小丁
STEP2、土豆擦丝
STEP3、1.油烧热，锅里放入花椒，葱，蒜，一半小米椒。2.加入土豆丝，翻炒十秒左右，加入适量醋，蚝油。3.大火翻炒两分钟左右，加入青椒丝，把剩余青椒加入，加入盐，鸡精，适量醋。4.翻炒一分钟左右，出锅。
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