热菜家常菜
辣豆皮
豆皮一定不要泡太久，会没有嚼劲，我加了味极鲜酱油感觉咸淡正合适，如果你们感觉有点淡可以稍加一点盐，根据自己的口味加作料！
配料表：
- 干豆皮 （适量（根据自己的食量））
- 辣椒面（我用的粗的） （适量）
- 芝麻 （适量）
- 糖 （适量）
- 味极鲜（浅色酱油） （适量）
- 花生油 （适量（比平常炒菜多一点））
- 香油 （适量）
- 孜然粉 （适量）
详细做法：
STEP1、步骤一:干豆皮加凉白开稍微浸泡揉洗一下，捞出攥干水分（也不要太干）备用！
STEP2、步骤二:锅中加油大火烧开，转温火加入辣椒面，芝麻，不停搅拌，辣椒一变色赶紧关火！
STEP3、步骤三:蒋辣椒油，白糖，味极鲜酱油，芝麻油，孜然粉，加入豆皮中拌匀即可！
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