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热菜家常菜

豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜切面
  • 四季豆
  • 五花肉
  • 老抽

详细做法:

STEP1、四季豆择须,掐段,五花肉切片,从切小段

豆角焖面

STEP2、炒锅热油放入葱段炒香

豆角焖面

STEP3、放入五花肉煸炒

豆角焖面

STEP4、炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒

豆角焖面

STEP5、四季豆炒至微软淋入老抽

豆角焖面

STEP6、撒入适量盐和白糖翻炒均匀

豆角焖面

STEP7、放适量开水,基本没过豆角

豆角焖面

STEP8、大火烧开转小火焖一会,然后盛出一半的汤汁

豆角焖面

STEP9、把面条铺在锅里,盖上锅盖小火焖

豆角焖面

STEP10、焖的过程中,留意锅里的汤,汤不够的时候,分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖

豆角焖面

STEP11、汤汁收的差不多,面条变软焖熟后搅拌均匀即可

豆角焖面


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