配料表:
详细做法:
STEP1、四季豆择须,掐段,五花肉切片,从切小段
STEP2、炒锅热油放入葱段炒香
STEP3、放入五花肉煸炒
STEP4、炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒
STEP5、四季豆炒至微软淋入老抽
STEP6、撒入适量盐和白糖翻炒均匀
STEP7、放适量开水,基本没过豆角
STEP8、大火烧开转小火焖一会,然后盛出一半的汤汁
STEP9、把面条铺在锅里,盖上锅盖小火焖
STEP10、焖的过程中,留意锅里的汤,汤不够的时候,分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖
STEP11、汤汁收的差不多,面条变软焖熟后搅拌均匀即可