热菜家常菜
土豆焖肉
煎过的土豆超好吃，口感也好，大家一定要试试哦。
配料表：
- 土豆 （2个）
- 土猪瘦肉 （300克）
- 辣椒 （若干个）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生粉 （适量）
- 八角 （1个）
- 酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、瘦肉切块，油盐糖酱油胡椒粉腌制。土豆切块，用清水浸泡10分钟，捞起沥水备用
STEP2、不粘锅加油，加入一瓣蒜头，一个八角，加入土豆，小火炒香，炒到土豆外焦，上碟备用。
STEP3、油锅下肉炒香，炒到外层变焦色
STEP4、加入土豆继续炒
STEP5、半勺蚝油，半勺酱油，生粉，勾芡
STEP6、锅边倒入
STEP7、小火焖煮5分钟，揭盖大火收汁，加入适量盐调味。
STEP8、上碟。
