STEP1、马铃薯洗干净，削皮。

STEP2、滚刀切成小块，放水里浸泡15分钟。过水，直到水变清澈。

STEP3、捞出，放在一个大一点的盆里。预热烤箱，上下火200，十分钟。

STEP4、撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、海盐、油

STEP5、翻拌均匀。

STEP6、烤盘里垫一层铝箔纸，薯角倒进去，铺好。我刚好有罗勒叶，就撒了一些提香。

STEP7、放进烤箱上下火中层120，烤15分钟。