热菜家常菜
原创内蒙特色排骨豆角焖面
1、盐的分量根据个人口味调节2、排骨如果特别嫩的可以缩短炖的时间。3、我做的是一家三口的量，一次也没吃完，主要我家孩子太爱吃这个，中午吃完晚饭还要吃剩下的4、内蒙一般吃焖面就着生蒜和咸菜一起吃，亲们也可以试试
配料表：
- 排骨 （250克）
- 蒜 （5瓣）
- 葱 （半根）
- 花椒面 （5克）
- 盐 （3克）
- 面粉 （400克）
- 料酒 （10克）
- 生抽 （20克）
- 老抽 （5克）
- 土豆 （一颗大概220克）
- 豆角 （300克）
- 海天黄豆酱 （1勺）
- 醋 （10克）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、先把排骨用小美锅三个五洗肉法洗干净控干水备用
STEP2、400克面粉加200克水，用小美揉面功能揉三分钟，取出放在盆里盖好备用！
STEP3、揉面的主锅不用洗，直接20克油，放姜片葱花三分钟/voroma/速度1爆香。爆香老抽生抽料酒盐花椒面醋豆瓣酱，30分钟/voroma/反转小勺开始炖肉（此过程忘记拍照了大家脑补一下）
STEP4、炖排骨的同时把土豆和豆角处理干净
STEP5、豆角用剪刀剪开剪成小段土豆切成粗条
STEP6、把面擀成薄片最后切成面条记得撒一些干面粉防粘
STEP7、炖排骨时间到了后加入豆角和土豆，主锅内放入刮刀棒，辅助搅拌2分钟/voroma/反转小勺
STEP8、2分钟后拿出刮刀棒，放上蒸锅组，12分钟/voroma/反转小勺，蒸锅组上下层把面条铺上，盖好锅盖！
STEP9、蒸熟后面条是这样的
STEP10、把面条挑散，放一大盆子里，主锅内的肉和菜也倒进去，拌匀就可以吃啦！
STEP11、拌匀后的样子！
STEP12、weixin：sara1986114关于美食欢迎交流
