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热菜家常菜

小美版豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (260克)
  • 水 (120克)
  • 八角 (1个)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (10勺)
  • 豆角 (200克)

详细做法:

STEP1、面粉加水5克油30秒速度3-6混合

小美版豆角焖面

STEP2、2分钟揉面

小美版豆角焖面

STEP3、醒30分钟后擀开,切面条

小美版豆角焖面

STEP4、20克油两片姜,半个八角2:30温度v反转小勺爆香

小美版豆角焖面

STEP5、加入豆角,生抽老抽盐150克水

小美版豆角焖面

STEP6、面条放入蒸锅9放分钟v小勺反转

小美版豆角焖面

STEP7、面条跟豆角混合吃饭啦

小美版豆角焖面


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