STEP1、1，准备所有食材。洋葱切块，土豆切块，青椒红椒切丝。

STEP2、2，米饭上锅蒸软。（我用的是冰箱里的冷饭，热饭就不用这一步了）

STEP3、3，热锅冷油，油热后放入猪肉煸炒变色后，放入洋葱继续煸炒，炒出洋葱的香味。

STEP4、4，依次加入土豆、青豆玉米继续煸炒后，加入适量的生抽、黑胡椒粉，翻炒均匀，加入一小碗水，把所有食材煮熟了。（别把汤汁煮干了，要留一部分，可以尝一下咸淡。）

STEP5、5，取出蒸好的米饭，倒入刚煮好的食材，连同汤汁。然后，铺上一层芝士，放上切好的青椒红椒丝。

STEP6、6，最后再铺上一层芝士。烤箱预热200度5分钟，放入芝士碗，180度20分钟。

STEP7、7，色香味俱全的芝士焗饭出炉了。