配料表:
详细做法:
STEP1、豆角洗净摘完之后掰段
STEP2、五花肉洗净切片
STEP3、干辣椒花椒大料洗净蒜如果不想切片洗净拿菜刀拍一下也行姜切片
STEP4、冷锅放油不用放太多稍稍放一点就行然后下五花肉煸油
STEP5、因为我的五花肉买的有点肥所以多煸了一会儿
STEP6、下蒜、辣椒、姜、花椒、大料。炒香后放豆角,加老抽、生抽、白糖。炒变色后,倒水,多倒点。
STEP7、盖锅盖,大火,煮开后,转小火,豆角熟了后,倒出一半的汤。
STEP8、下面条啦。注意一定要小火!!
STEP9、分几次把汤汁再浇进锅里,翻一翻,以免糊锅。
STEP10、汤汁快收尽的时候,面也熟了。开吃!