配料表:
详细做法:
STEP1、热锅冷油肉类翻炒
STEP2、调小火放冰糖八角、我冰糖放多了有点甜
STEP3、放入葱蒜末炒香
STEP4、加入料酒、酱油、老抽翻炒均匀
STEP5、加入豆角翻炒均匀、可以多炒一会
STEP6、加入豆角量三到四倍的热水、盖锅盖开始炖。全程大火大概15分钟!把豆角炖熟
STEP7、豆角煮熟后调小火把汤都倒到大碗里备用
STEP8、我用的超市买的面条、尽量有手擀面一层一层铺上面条、每铺一层面条洒一层汤汁
STEP9、汤汁全部洒回去后盖上锅盖大火烧开后转中火焖5分钟
STEP10、中途打开锅盖翻下面条、不用翻动豆角
STEP11、盖上锅盖继续焖810分钟
STEP12、可以撒点牛肉粉或者鸡精、不用也没关系!出锅!
STEP13、开吃