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热菜家常菜

素汤面

2022-03-19 10:41:07

注意:煮荷包蛋的时候千万不要等水开了以后才打鸡蛋,那样鸡蛋不会特别完整的!

配料表:

  • 面条 (1份)
  • 鸡蛋 (1-2个)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1-2勺)
  • 香油 (1-2勺)
  • 油菜 (2棵)
  • 葱 (1/3根)
  • 豆瓣酱或甜面酱 (1-2勺)

详细做法:

STEP1、第一步:锅里烧水至快开时打入鸡蛋1-2颗。

素汤面

STEP2、第二步:等水烧开,荷包蛋成型后,放入面条!

素汤面

STEP3、第三步:依次放入香油、蚝油、盐、豆瓣酱或甜面酱。(我这次放的是甜面酱)

素汤面

STEP4、第四步:面快要熟时放入油菜。

素汤面

STEP5、第五步:最后一步,放入葱花。

素汤面

STEP6、然后关火!出锅了!

素汤面


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