STEP1、排骨冷水下锅焯水！

STEP2、水开3-5分，撇去血末哦。

STEP3、肉汤倒出备用。重新起锅热油，葱姜蒜八角花椒香叶炒香。下焯好的排骨炒至微微金黄。

STEP4、下耗油，生抽老抽适量盐味精适量，之前的肉汤下一半。烧开

STEP5、为了排骨快点熟倒入压力锅，15分钟！

STEP6、压力锅倒出下豆角土豆，开炖！

STEP7、剩下的肉汤全部倒入锅里，开锅3分钟！！（汤不够加水，总量刚好末过豆角土豆）

STEP8、下面条，手擀面清水冲下，去掉表面淀粉，避免过度粘稠糊锅！盖盖子 小火开闷15-20分钟 ！

STEP9、20分钟以后尝下面条，面条熟了就都熟啦！拌匀出锅开造！！！