STEP1、油热下肉（比平时炒菜多放油）。煎至金黄放料酒炒香

STEP2、放入葱姜蒜炒香，量随个人喜好

STEP3、酱油啦

STEP4、豆角啦，多翻炒一会（一斤）待其全部缩小变绿进行下一步

STEP5、番茄or西红柿whatever哈哈哈要记得去皮，切至小块易于吸收

STEP6、水加水没mo过菜，水开之后两勺盐

STEP7、汤留一点其余舀出

STEP8、手擀面（一斤）盖在菜上焖，好饿

STEP9、听着咕嘟声或看见汤少了分次添汤，但不能没过面

STEP10、全部汤浇完后按照喜好放入切好的香菜、青椒（也可不加）吃的时候最好就上大蒜，不喜吃蒜的也可在起锅时放入蒜末。我以前也嫌弃有味道不吃，但建议一定要放蒜蒜蒜，不为什么，山西人吃面就蒜可能是因为香吧。