配料表：
详细做法：
STEP1、排骨剁块，焯一水。
STEP2、去掉血污后入锅，加姜葱、酒、老抽什么的一起炖
STEP3、小火炖半小时左右，至排骨酥烂入味，适时添水。
STEP4、加入扁豆
STEP5、炖至扁豆酥烂
STEP6、出锅
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