STEP1、青椒洗净切丁；香菇洗净去根蒂切丁；培根解冻后切丁备用

STEP2、将青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均匀（因为培根本来就是咸的，不需要另外添加盐了，如果口味重或者培根放的少可酌情添加）

STEP3、将香菇丁和卤肉混合均匀

STEP4、在碗底铺一层米饭（大概三分之二），将混合好的卤肉和香菇丁均匀铺上，再铺上剩余的米饭（大概三分之一），将混合好的土豆泥铺在米饭上，最后将奶酪丝均匀撒上即可

STEP5、烤箱200预热，然后将摆米饭放入中层，大约烤制20分钟（前15分钟，后5分钟；烤箱，烤箱，所以无论烤什么间都长些，后，待奶酪熔化即可）