热菜家常菜
日式豆沙面包
配料表：
- 高筋面粉 （250克）
- 细砂糖40 （克）
- 盐 （4克）
- 奶粉 （10克）
- 酵母 （3克）
- 水 （75克）
- 牛奶 （80克）
- 鸡蛋 （25克）
- 黄油 （25克）
- 豆沙 （200克）
详细做法：
STEP2、拉出手套膜，将面团滚圆了放入烤箱下面放一碗温开水进行60分钟发酵
STEP3、发酵好的面团不一定60分钟要看状态的，可以提前一会看状态
STEP4、手指沾点面粉戳进面团里没有明显回缩，说明就发好了。
STEP5、将发酵好的面团分割，滚圆收口朝下，盖保鲜模醒发15分钟。
STEP6、将豆沙分25克一个
STEP7、将醒发好的面团，像包包子一样的包起来，口朝下摁扁。这一步忘了拍照，下次补上再次放入烤箱下面放一碗温开水，进行30分钟发酵，发酵至两倍大
STEP8、发酵好的豆沙包，上面喷水用手指点上黑芝麻。烤箱预热210度烤至18分钟。根据各家的烤箱温度可以调节
STEP9、点好芝麻的，豆沙包放入预热好的烤箱，上面再压一个烤盘，放上面烤盘的时候，用手轻轻地按压一下，让面团压扁。
STEP10、烤致时间还有8分钟的时候，打开烤箱看一下有没有上色，如上这样的颜色，就把豆沙包翻个面继续烤
STEP11、豆沙包反面过后，上面的烤盘依然要放在上面将18分钟的时间烤完，看看上色情况。
STEP12、烤到两面金黄色，就可以出炉了。
STEP13、非常松软，香喷喷的豆沙包出炉了，是不是非常简单？
STEP14、喜欢我的食谱可以加
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