热菜家常菜
全麦红豆吐司
面粉的吸水性不同，全麦面粉的比例可以自己调节，原理上是全麦面粉比例越高口感会越差一些
配料表：
- 高筋面粉 （200克）
- 全麦粉 （100克）
- 酵母 （5克）
- 奶粉 （10克）
- 盐 （3克）
- 水 （180克）
- 黄油 （25克）
- 糖 （25克）
详细做法：
STEP1、材料准备好，可以把酵母倒入水中混合静置一会儿再加入面粉中除黄油外所有材料混合揉成面团，我比较懒，放在面包机里了，等我有了钱就换成厨师机（面包机速度不够，容易让面团提前发酵，不易出手套膜）
STEP2、揉好面团后慢慢加入黄油，一点点加慢慢揉进去
STEP3、揉到扩展阶段，尽量还是要揉到完全阶段出手套膜，没有困难创造困难也要上呀
STEP4、然后发酵到两倍大，手指压一下不回缩就发好了
STEP5、排气滚圆后分成三份盖保鲜膜室温静置二十分钟
STEP6、擀开一个小面团
STEP7、均匀铺满蜜红豆
STEP8、从上到下卷紧
STEP9、依次放入吐司盒中
STEP10、我没有发酵箱放烤箱里发酵的底层放热水，如果过一会儿凉了就再加点热水大约发酵五十分钟左右到八至九分满
STEP11、预热烤180度，定要预热充分哈，然后设置170度，烤40分钟表面上色后记得加盖锡纸哈！！烤度，烤，比如我已经调到200度，度160度
STEP12、切片开吃吧，健康又美味哦……感觉一边吃一边瘦
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