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热菜家常菜

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

配料表:

  • 南瓜 (适量)
  • 糯米粉 (200克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (10克)
  • 熟花生碎 (50克)
  • 熟芝麻碎 (50克)
  • 油 (10克)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切成片,放入盘中,上面盖一盘子蒸熟,我感觉保鲜膜在高温中会散发有害物质,所以用盘子盖的,大概大火蒸10分钟就可以了,趁热用勺子压成泥

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP2、趁热和面,别烫着自己了,加入糯米粉和1克盐揉成面团,静止一会,这个时间可以做馅料

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP3、花生和黑芝麻我是提前炒熟的,用研磨器研成粉,加入10克糖和10克油

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP4、取鸡蛋大小的面团在手心揉出面饼

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP5、包入适量馅料,用虎口慢慢收成一个球形

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP6、放入白芝麻中压成饼状

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼

STEP7电饼铛抹少量油,大火6分钟左右,每面煎至金黄色即可!

电饼铛版少油低糖糯米南瓜饼


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