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热菜家常菜

宝宝蛋黄小溶豆零食懒人版

2022-03-19 10:41:07

懒人版蛋黄溶豆特别简单,没有添加剂宝宝放心吃

配料表:

  • 蛋黄 (3-4个)
  • 细砂糖 (少量(奶粉甜可不放))
  • 柠檬汁 (1-2滴)
  • 奶粉 (60克(蛋黄量来决定))

详细做法:

STEP1、先用打蛋器把蛋黄打发加1-2滴柠檬汁,把蛋黄打到蛋黄液微微发白就可以了,打发的蛋液放入奶粉里面

宝宝蛋黄小溶豆零食懒人版

STEP2、蛋液跟奶粉搅拌均匀

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STEP3、把蛋糊放进裱花袋里面,我这里节约成本用透明塑料袋剪的小孔代替裱花袋使用,所以小溶豆大小不一样,影响了美观,不过口感是一样的香香脆脆

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STEP4、把蛋糊挤放在烘焙纸的烤盘上,挤出小圆溶豆如图,烤箱预热以后把挤好的小圆溶豆放进烤箱,上下火180大概15-20(烤箱不一样所以时间自己掌控就好不要烤糊了)多看看烤箱里溶豆的变化烤脆就可以了,烤出来的溶豆特别香脆

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