STEP1、所有面团材料除了酵母全部入和面盆

STEP2、厨师机2档2分钟的状态停下盖保鲜膜吸水半小时

STEP3、麻薯材料除了蜜豆全部倒入碗中盖保鲜膜。入蒸锅

STEP4、上汽后大火蒸20分钟。

STEP5、吸水好的面团加入酵母3档20分钟出膜。

STEP6、盖保鲜膜一发约1个多小时。用手指撮洞不塌不反弹。

STEP7、取出面团。台面撒些许干粉。分割成4份。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP8、面团擀椭圆。放上麻薯和蜜豆。所有材料都是4等份的）

STEP9、面团卷起收口捏紧朝下。

STEP10、放入铺好油纸的烤盘盖保鲜膜二发。

STEP11、二发约40分钟。发至2倍大。

STEP12、筛上些干粉。用割包刀割出喜欢的形状。送入预热好的烤箱。180度中层20分钟

STEP13、香喷喷的面包出炉、