STEP1、鸡蛋打入不锈钢盆

STEP2、用打蛋器打散打匀（不用打发）

STEP3、倒入牛奶，用打蛋器打5秒

STEP4、用筛网过滤

STEP5、过滤好的牛奶蛋液

STEP6、将蛋液蒙上保鲜膜，上面扎一些眼。放入已经烧开水的蒸锅上小火蒸12分钟

STEP7、蒸好的蛋羹，可以在上面放自己喜欢的蜂蜜或果酱等

STEP8、可以在上面放自己喜欢的蜂蜜或果酱等（这个图中的布丁杯使用煮蛋器的蒸蛋羹模式蒸的）