STEP1、将除蛋黄外的所有材料都放小锅里小火加热，边加热边搅拌，待糖粉溶化时离火

STEP2、放凉一会后加入蛋黄液搅拌均匀，奶液一定要在50度以下放蛋黄哈，否则蛋黄就熟了

STEP3、塔皮一般放冷冻，我开始做的时候就会把它拿出来，准备好他基本也就可以用了，不用解冻

STEP4、加入准备好的蛋挞液，不要倒太满，我觉得4/5液就差不多，留一点让他沸腾的空间

STEP5、200度，中层，上下火，约20分钟 烤箱不同，时间肯定有点差别哈，看到皮起酥，蛋液沸腾即可