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热菜家常菜

萌萌哒的蛋挞

2022-03-19 10:41:07

如果没有炼乳可以不放 多放点儿白糖就好。不过一定要将白糖搅拌至全部融化 否则烤出来会有颗粒感!

配料表:

  • 淡奶油 (100g)
  • 鲜牛奶 (50g)
  • 蛋黄 (1个)
  • 白糖 (15g)
  • 炼乳 (适量)
  • 蛋挞皮 (9个)

详细做法:

STEP1、淡奶油 牛奶 炼乳 白糖 一起搅拌,直至白糖融化 也可以放入微波炉叮一会儿。

STEP2、等溶液放凉后打入蛋黄 搅拌!

STEP3蛋挞液倒进蛋挞皮中 七八成满。

STEP4、入烤箱上下火200度左右烤制1520分钟。待蛋挞有焦化就好。

萌萌哒的蛋挞


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