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热菜家常菜

泡在咖啡裡的雞蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咖啡渣 (一袋)
  • 過濾袋(茶袋) (一個)
  • 雞蛋 (隨意)
  • 水 (隨意)

详细做法:

STEP1、將雞蛋洗乾淨,咖啡渣裝好袋。

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP2、水煮到稍微滾開的時候,把它們都放進來煮。(好多人都說冷水下鍋煮比較好,早上沒多想,成品好像也還可以。)泡磕碎就漏勺把它們放進來就不會了。

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP3、煮了多久也不知道,並沒有特意去看時間,但是煮出來的程度剛剛好。之前有看到過幾分鐘煮出來的蛋幾分熟的一個視頻,我好像沒有找到,你們也可以去查一下。

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP4、關火後撈出。

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP5、蛋黃剛剛好熟,嫩嫩的,吃到中間還有一點點小溏心。蛋的味道除了多了一丟丟淡淡咖啡香之外和普通水煮蛋也沒有太大差別只是覺得它是用咖啡煮出來的吃的時候心裡的感受也就不太一樣

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP6、人總是要為自己所付出的勞動找一些些說辭和心裡安慰罷

泡在咖啡裡的雞蛋

STEP7、在b站看到了這個實驗,熱水下鍋煮6分鐘是流心蛋,8分鐘是半熟溏心蛋,12分鐘則是全熟蛋。來自@麻煩摩摩叩,截圖給大家參考一下,有時間的話我也來做實驗。侵權刪)

泡在咖啡裡的雞蛋


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