配料表：
详细做法：
STEP1、1.鸡蛋打散，土豆刨成细丝泡水备用。
STEP2、2.蛋液加一点清水，放入面粉和土豆丝搅成黏糊状，面粉可慢慢加，静置消泡。
STEP3、3.不粘锅内倒点油。
STEP4、4.用勺子挖一勺慢慢用勺底摊平，四周泛黄就翻面。
STEP5、6.装盘
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