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热菜家常菜

适合老人、孩子的秋季养生粥-南瓜小米粥

水烧开后加入小米不易粘锅;煮粥时勤搅拌不易粘锅,还能让粥粘稠。

配料表:

  • 小米 (适量)
  • 南瓜 (半个)
  • 清水 (适量)
  • 面碱 (少许)

详细做法:

STEP1、准备食材:南瓜切片上锅蒸熟,小米淘洗干净。

适合老人、孩子的秋季养生粥-南瓜小米粥

STEP2、将蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状。

适合老人、孩子的秋季养生粥-南瓜小米粥

STEP3、锅中加水烧开后放入小米,煮沸后加少量碱。

适合老人、孩子的秋季养生粥-南瓜小米粥

STEP4、煮5分钟左右加入碾碎的南瓜泥,煮5分钟左右即可。

适合老人、孩子的秋季养生粥-南瓜小米粥


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