热菜家常菜
蛋黄酥
猪油起酥很好！用黄油代替也可以！
配料表：
详细做法：
STEP1、油皮：150克粉50克猪油30克糖适量水（左一）油酥：120克粉55克猪油（右二）以上醒三十分钟
STEP2、蛋黄表面喷白酒进烤箱180度烤7分钟放凉
STEP3、红豆沙20克个包咸蛋黄揉成圆
STEP4、皮.齐分12份，皮15分钟再赶再15分钟即可赶皮馅
STEP5、包馅如上
STEP6、包好后表面刷蛋黄液撒上黑芝麻入烤箱
STEP7、珰珰珰…出炉！180度烤20分钟！
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家常菜做法
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