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热菜家常菜

南瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (50克)
  • 配方奶 (50ml)
  • 南瓜泥 (30g)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、食材准备如上,蛋清没解锁的可以只要蛋黄,但配方奶要多加点哦

南瓜

STEP2、鸡蛋、南瓜泥放一起

南瓜

STEP3、先搅拌均匀

南瓜

STEP4、再筛入低筋面粉,用筛入的手法避免了出现面颗粒情况

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STEP5、每个牌子面粉吸水性不同,所以配方奶先加一半,搅拌过后再急加剩下的一半

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STEP6、这步可以过筛一下,呈酸奶状才能成功哦,太稠加配方奶,太稀加面粉即可

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STEP7、增强抵抗力的牛油果油还适合高温,所以做松饼可以加进去哦

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STEP8、全程小火煎饼,面饼表面冒气泡就可以反面啦

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STEP9、来点红枣花生酱提味顺带补钙补铁

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