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热菜家常菜

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米淀粉 (10克)
  • 蛋白 (2个)
  • 奶粉 (24克)
  • 新鲜蓝莓 (50克)

详细做法:

STEP1、蓝莓30Ml用榨汁机榨糊,蓝莓,凉

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP2、放凉的蓝莓果酱加入奶粉淀粉,如果果酱太稠就加一点温水没关系!

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP3、打发蛋白至倒扣不会掉下

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP4、三分之一蛋白加入蓝莓糊中,我这里用的是上次做酸奶的图片,这次没拍.可参考火龙果酸奶溶豆的.xiachufang/recipe/103638932/

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP5、快速裱花装盘

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP6、100度1小时差不多

雾霾蓝色蓝莓溶豆.

STEP7、如果拿出来的时候粘住了烤盘那就说明没好,继续放回去烤,隔五分钟去看看,不要烤过头

雾霾蓝色蓝莓溶豆.


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