1、生到8090时候，会出现大量白色泡沫。此时，很多人误以为已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时。正确煮方法应该是，在出现“假沸”现象35分钟，使泡沫完全消失。2、有些人为了保险起见，将反复煮好几遍。这样虽然去除了有害，同时也造成了营养流失，因此煮要恰到好处，控制好时间，千万反复煮。3、饮用未煮熟，会导致毒。因为生含有素、胰蛋白酶抑制等有害，未煮熟就饮用仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等毒症状。4、根据个人口味，白砂糖可以用蜂蜜来代替。但是用蜂蜜来调味时，锅可过高，以宜。否则，高会蜂蜜优营养成份。