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热菜家常菜

超浓奶香蛋挞水

2022-03-19 10:41:07

此方做出的蛋挞不甜,但奶香浓郁,大家可根据自己的口味进行调整,祝大家越做越好

配料表:

  • 淡奶油 (200毫升)
  • 鸡蛋黄 (3个)
  • 细砂糖 (20克)
  • 奶粉 (10克)
  • 炼乳(若没有可多加几克糖) (一勺)
  • 奶油奶酪(没有可省略) (20克)

详细做法:

STEP1、准备材料,右下角是奶油奶酪,主要是增香,使口感更好,没有也可以不加哈要是没有炼乳也可以用砂糖代替

超浓奶香蛋挞水

STEP2、将所有材料加入,常温搅拌均匀(如果室温较低,需隔热水搅拌)

超浓奶香蛋挞水

STEP3、预热烤箱,此时将挞水倒入挞皮中,7-8分满(我买的蛋挞皮是俏浓的,jd和tb都有售)

超浓奶香蛋挞水

STEP4、入烤箱,170摄氏度,25分钟(每个烤箱都有自己的脾气,可适当调整,第一次做建议在烤箱旁边观察,发现上色后即可)

超浓奶香蛋挞水

STEP5、咬一口,香嫩嫩

超浓奶香蛋挞水


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