1.蒸水蛋所要注意的事项，详细说明请戳【蒸水蛋】：xiachufang/recipe/1101494/2.一碗水蛋一个蛋蒸出来正正好，要吃像布丁一样硬一点的就放少一点水，应放满一碗；正常水蛋的口感相对来说就是滑一点的，蛋液里加了水就差是一碗的。3.油条很一根的！要是像这样蒸一碗的话，就四分之一根就够了，了也放进去的，放在面头就好了。剩下的咱就直接吃了哈！4.蒸水蛋，平时放电饭锅里，保温的温度都能焖熟，所以小就好，越越难熟。5.加了油条后就要赶紧放进蒸锅里，否则让油条吸太的蛋液就好了。6.蛋液加入开水搅拌均匀，停止搅拌后，它会开始变成豆腐花状，这是正常现象，也害怕，更要再去搅它，以免影响最后的成品。*关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋