STEP1、原材料准备，美美的一颗蛋。

STEP2、蛋白和蛋黄分离。蛋白放到一个无水无油大碗中。

STEP3、蛋白打发，如图。

STEP4、烤盘放上锡箔纸，蛋白放到烤盘上，可以摆成任何你喜欢的形状。中间留个小坑放蛋黄。

STEP5、蛋黄放入，美美哒！

STEP6、可以蛋黄上撒些胡椒粉装饰，不加也可以哈

STEP7、放入烤箱，180，8-10分钟，表面表微黄即可拿出。（每家烤箱不同温度不同，温度可适当增减）

STEP8、我这个时间有点长了哈哈，比这个黄的程度再低一些味道更好哦烤过之后的蛋白软软的，像棉花糖