配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切块,隔水蒸,我这次忘记倒扣一个盘子了,里面好多水,导致后面加了很多粉
STEP2、蒸的时候做奶黄馅,方法可以参考我另一个方子——快手绿豆糕,这里不重复写了。xiachufang/recipe/104008529/groupshare_title_a
STEP3、南瓜团和奶黄团,根据自己包的水平,调整好比例,不好脱模的话,粘一点粉,或者刷一点橄榄油。
STEP4、小朋友帮忙压的,不是很完美,然后隔水蒸,大火几分钟就好了。
STEP5、蒸出来晶莹剔透的外皮。
STEP6、软软的,用勺子敲一下,duangduangduang的
STEP7、这个方子还可以做南瓜饼油煎,我后面临时想起来的,锅子已经开了,手忙脚乱随便捏了一下,味道很不错的。南瓜奶黄饼get
STEP8、内陷儿也可以放红豆,毕竟南瓜红豆才是原配。