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热菜家常菜

无油微波蛋黄流沙红薯

2022-03-19 10:41:07

红薯和咸鸭蛋黄本来就是美味,混在一起更加美味了!微波这么多下是为了干一点点,达到比较沙沙的口感(我猜

配料表:

  • 红薯 (1个)
  • 煮好的咸鸭蛋 (1个)
  • 蛋黄 (1个)

详细做法:

STEP1、洗一下红薯保持湿润的状态,用纸巾包好,微波炉高火7min,翻一面继续5min,红薯大小不同,所以时间自己把握哈,软了就行!)然后把它给捣碎

无油微波蛋黄流沙红薯

STEP2、拿出鸭蛋!这是熟的鸭蛋,我们食堂就有卖,那种包装好的,大概1.5一个

无油微波蛋黄流沙红薯

STEP3、把美味蛋黄挖出来,顺便为了不浪费也加一点咸咸的蛋白吧

无油微波蛋黄流沙红薯

STEP4、微波高火两分钟烤干一点点,成功变身黄黄

无油微波蛋黄流沙红薯

STEP5蛋黄1点点水,刷在黄黄上面,再高火2min变身黄黄黄

无油微波蛋黄流沙红薯

STEP6、我等不及了…就拿出来吃了,要是再多热一会儿应该会更好看吧!(是的没错最后刷的蛋黄是为了好看,那刷完蛋黄剩下的呢?当然是炒炒吃掉鸭哈哈哈哈哈哈)

无油微波蛋黄流沙红薯


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