热菜家常菜
香菇素粽
配料表：
- 糯米 （500克）
- 去皮绿豆 （250克）
- 板栗 （半包）
- 香菇 （20朵）
- 大豆蛋白片 （5片）
- 油 （少量）
- 生抽 （少量）
- 素蚝油 （少量）
- 十三香 （少量）
- 盐 （少量）
- 碱 （少量克）
- 姜 （少量）
- 粽叶 （一把）
- 草 （两把）
详细做法：
STEP1、糯米、去皮绿豆泡一小时。糯米。
STEP2、大豆蛋白片泡软，一开四，煎干，放十三，生抽，素蚝油，盐拌匀。姜末爆，放入干菇泡软切的细丁，生抽。
STEP3、包的时候把香菇丁和糯米拌匀，放入粽叶卷成的三角里。放一层糯米，放一层绿豆板栗大豆蛋白片，再加上一层糯米，包裹严实，绑紧。
STEP4、冷水下锅，水漫过粽子，中火煮两小时。
STEP5、煮好了，开吃，
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