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热菜家常菜

超嫩滑蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 凉开水 (160克)
  • 盐 (1克)
  • 酱油 (1勺)
  • 香麻油 (1勺)

详细做法:

STEP1、鸡蛋、盐、水放入主锅,15秒/速度4

超嫩滑蒸蛋

STEP2、缓慢倒入碗中,浮沫可以用筷子挡住

超嫩滑蒸蛋

STEP3、盖上保鲜膜,放蒸锅上,主锅放水(配方外)淹至刀头,20分钟/V/小勺

超嫩滑蒸蛋

STEP4、超嫩滑,布丁一样口感,淋上酱油、麻油就可以啦

超嫩滑蒸蛋

STEP5、也可以最后5分钟放虾仁上去,更美味

超嫩滑蒸蛋


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