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不回缩吃不腻的麻薯包

2022-03-19 10:41:07

参考过其他配方,很多都是需要静置20分钟。但是烤后他就回缩了一定得使劲揉,揉到不粘手而且表面光滑,烤出来才不回缩用牛奶也可以,但是会比较腻,看你个人喜好啦,食用油我吃不惯花生油,味道太重,所以我是用烘焙专用油,可以TB买。尽量按照我上面的去做就不会错啦

配料表:

  • 鸡蛋 (1个(60g))
  • 麻薯粉 (250g)
  • 水 (120克)
  • 食用油 (40克)
  • 黑芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、将水,食用油倒入麻薯预拌粉里,接着把全蛋液倒入,搅拌均匀。

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP2、刚搅拌均匀的是很粘手的,注意哈,很粘手,一定得用手套,不然你会有想放弃的冲动。

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP3、来了,如果心情不好,你就超爽哈哈哈哈哈,使劲揉捏它,像洗衣服那样

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP4、揉到麻薯粉表面光滑就可以加入黑芝麻了,看你自己喜欢程度,喜欢吃黑芝麻的可以适量多加点,不喜欢就少加。接着在揉它

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP5、然后就开始分啦,我个人比较喜欢吃小点的。所以就搓得小点的,喜欢一口一个的感觉嘻嘻

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP6、烤箱预热10分钟。麻薯表面喷点水,表面更容易脆脆哒。

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP7、烤上下火170。烤35分钟。烤,烤。

不回缩吃不腻的麻薯包

STEP8、胖子出炉啦,超Q弹不回缩,超

不回缩吃不腻的麻薯包


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