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热菜家常菜

都一处乾隆白菜

2022-03-19 10:41:07

不用加香油,香醋的香味儿足够了

配料表:

  • 芝麻酱 (1/5瓶)
  • 白菜 (5大片)
  • 盐 (3克)
  • 白糖 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 老抽 (2-3滴)
  • 香醋 (5勺)

详细做法:

STEP1白菜取从外数第4-6层,洗净手撕成块(只要白菜叶,白菜帮可以炒醋溜白菜等等,控干水备用

都一处乾隆白菜

STEP2、盐3g,蜂蜜、白糖、香醋比例2:2:5,麻酱,老抽混合(老抽只是为了调色,没有可以不放,成糊状

都一处乾隆白菜

STEP3、倒入控干水的白菜叶(不用过水不用盐杀,洗干净就行了,戴个塑料手套混合即可

都一处乾隆白菜


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