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热菜家常菜

梅干菜水蒸蛋

2022-03-19 10:41:07

我不会炒菜前,唯一会做的就是水蒸蛋,从来都觉得发泡的水蒸蛋舀起来,才有厚实的质感~~喜欢鸡蛋平滑质感的童鞋,可以在蒸蛋前把气泡戳破或者过滤。

配料表:

  • 梅干菜 (一撮)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 盐 (一小勺)
  • 酱油 (可加可不加(我喜欢加))
  • 温水 (一碗)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋两个磕入碗中,打散

STEP2、加盐、酱油、温水适量,搅拌均匀

STEP3、撒入一撮梅干菜,入锅蒸即可


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