STEP1、一个土豆，洗干净，削皮切片，过水洗掉淀粉，控水沥干。（我是用辅助工具擦出来的，所以薄厚均匀。水分一定要沥干，否则会增加烤制时间。

STEP2、放盘，注意土豆片之间要有空隙，撒盐，撒孜然粉，适量，高火烤制4分钟，翻面2分钟。千万不要两面都撒调料，会特别咸。烤制时间自行控制，根据薄厚，适当增减，我是一直在盯着，一不留神就会烤焦。判断会不会脆，烤完拿的时候，好拿，不软，晾干才会脆。

STEP3、薯片拿出放在透气的容器，晾干就可以吃啦！！！