STEP1、调酱汁盐1g番茄酱40g糖7g醋7g生抽10g拌匀备用

豆腐" title="酸甜开胃"茄汁豆腐" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/3ymwhn0nprh570894.jpg">

STEP2、豆腐切块葱蒜切末

茄汁豆腐" title="酸甜开胃"茄汁豆腐" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/zldp4swf0ng570895.jpg">

STEP3、锅内倒油放入豆腐煎至金黄（我豆腐不够就用年糕充数了些）

STEP4、放入蒜末炒至金黄

STEP5、倒入酱汁拌匀撒上香葱

STEP6、完成！