STEP1、锅中加食用油把鱼头煎一下，加开水，加葱段姜片大火煮开，转中火炖十分钟。

STEP2、白玉豆腐洗净切大块

STEP3、加入锅中

STEP4、大火烧开中火再炖煮15分钟左右

STEP5、这个时候鱼汤就成奶白色了，加盐加白胡椒粉

STEP6、撒小葱花就成功了。