STEP1、冰箱里的火锅剩菜哈哈哈哈，我只有豆腐和平菇，也可以搭点青菜呀豆干呀什么的，反正就是爱吃什么准备什么就好啦

STEP2、热油炒番茄（我切的小块，因为好出汁）然后我加了一袋虾仁，如果是牛肉之类的，需要先炒牛肉再加番茄呦！

STEP3、然后加入开水（开水会最大程度保留番茄香）再加入耐煮的食材，把开水没过食材哟（豆腐平菇入味真的好好吃的呀_）

STEP4、煮一会之后加入盐

STEP5、生抽

STEP6、加盖小火开始咕嘟咕嘟大概有78分钟就好啦

STEP7、加蚝油提提鲜，然后尝尝还缺什么根据自己口味调整一下哦，想放青菜的话这里放，青菜就不会煮软，等青菜熟了就可以出锅啦

STEP8、太好吃了没拍照已经开吃了，大概看下碗里的吧哈哈哈