微波炉荷包蛋

热菜家常菜

根据微波炉的功率大小，酌情增减时间。鸡蛋很容易成熟，你会听到微波炉里有“嘣嘣嘣”的声音，哈哈哈，不要被吓到。多做几次，就能掌握好鸡蛋的嫩度了。碗底一定要放油，这样可以轻松取出完整的圆形煎蛋。

配料表：

详细做法：

STEP1、圆底的碗中倒入一勺橄榄油，晃动碗，使橄榄油均匀的平铺碗底，薄薄的一层就够了

STEP2、打入一个鸡蛋

STEP3、用叉子或者牙签在蛋黄上扎几个小孔

STEP4、保鲜膜将碗口封住，留一点儿小孔或者中间扎几个小孔

STEP5、微波炉高火30秒

STEP6、撒入适量黑胡椒和盐